制一方墨需要哪些步骤，如何保存最妥当？ | 5分钟，懂一点「墨」

 编者按  最近，美术报官微向各位读者讲述了当代制墨手艺人的故事，引发了不少人对于「墨」的兴趣。

趁此机会，今天我们就顺便来聊一聊与「墨」相关的小知识：制墨的步骤、保存方法、好墨的特征......5分钟，让您更懂这种在中国画中不可缺少的材料吧！

御制月令诗“鹰乃祭鸟”墨

清 乾隆 长4.7cm

台北故宫博物院藏

 01  制墨的步骤

1.炼烟：炼制松烟的烟窑就山势斜卧于山坡，烟煤附于窑壁，冷却后扫下。炼制油烟的烟房需要密闭不透风，用灯草点燃油灯，每盏灯上覆一瓷碗，烟熏在碗里。现在也有用点烟机炼烟的。

练烟

2.和胶：制墨掺胶起凝固性作用，胶有鱼鳔胶、牛皮胶等多种。用胶的多少、温度、时间都有讲究。

3.杵捣：所有的制墨原料和胶以后，要竭力搅拌均匀，然后杵捣。

4.成型：杵捣后的原料放在墨墩上用磅锤翻打，翻打后的墨馃按墨模式样称重分成小馃，搓成墨丸后嵌入墨模，压制冷却成型。

杵捣后的原料放在墨墩上用磅锤翻打

（新华社 施广德 摄）

称重分成小馃，嵌入墨模，压制冷却成型

5.晾墨：成型的墨脱模修边后，收置晾墨场不断翻晾，使其自然晾干。

晾墨

6.打磨：将晾了六七成干的墨锭修挫毛边、平整外形。

7.填字：根据墨锭的图案和文字填描金粉、银粉及各种颜料。

填字

8.制盒：根据墨的形状及内容配制纸盒、锦盒、漆盒、书卷盒等出品。

制盒

 02  墨的存放与使用

墨锭的分子结构很密，怕干也怕潮。太阳直晒、梅雨时节、暖气炙烤都会对墨锭的存放产生影响。

过于干燥的环境会导致墨内部水分蒸发，墨锭脆弱开裂；而到雨季的时候，因为空气中湿度大，墨里面的胶产生反应，会发霉而产生墨霜，需要洒石灰消毒。

除了霉湿干燥之外，墨还忌灰尘污染。

研墨的时候，用少量的水，一边研一边加水，这样不容易损坏内部的胶。水太多，墨锭长期泡在水里，会导致胶质融化，影响使用。

墨锭使用完毕，应及时放入墨匣中保存。

 03  油烟墨 VS 松烟墨

目前市面上的墨，制作原料大致可分为4类：碳素、漆烟、松烟、油烟。

碳素就是利用焦炭烧的烟，接近于做轮胎的炭黑。碳素从炭黑厂买回来就可以直接做墨，成本较低。

漆烟是用漆渣子试出来的墨，有黑度但没有亮度，适合练习书法。超漆烟是指在制作配方上，加进了一些工业炭黑、色素和油烟。

兰亭修褉白御墨

清乾隆 长16.2cm 宽8.4cm 厚2.2cm

北京故宫博物院藏

桐油的出烟量大，适宜做墨。墨里还会加漆来增加黑度，加猪油来调整润度。纯的桐油烟写起来并不是很黑，而是发淡淡的紫红色。

书画中常用的是松烟墨与油烟墨。

二者最形象的区别是，松烟偏亚光，较为古朴无光泽，而油烟偏亮光。油烟墨的优点是，随着光线越强折射越大，时间越长油性发挥得越好，墨色会越黑越亮。根据这样的特性，可以灵活选用。

一般来说，墨里加的胶，浓度比墨大。无论是墨锭还是墨汁，都能渗透到纸纤维里，但墨里的胶渗透不进纸里，书画作品表面上的光泽、亮度实际上是胶。

这也是为什么好的墨时间长了以后，墨色会变好，正是随着时间的推移，胶被氧化，墨的本色显现出来了。

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